自社農園で農薬を使わずに育てたオリーブ。
一粒一粒手摘みで収穫し、丁寧に搾油したオイルです。

■ ミッション
ほどよい辛みと爽やかさ。
ピリッとした刺激は新鮮さの証。
お肉料理やグリル野菜との相性が抜群です。

■ ルッカ
青バナナのようなやわらかな香りと穏やかなコク。
特にお醤油との相性がよく、和食にとてもよく馴染みます。
納豆ごはん、冷奴、味噌汁にもおすすめです。

◎ 園主のいちばんのおすすめ
私のおすすめは、しらすご飯。
ご飯にしらすをのせ、大葉を刻み、
仕上げにお醤油（またはだし醤油）とオリーブオイルをひとまわし。
シンプルですが、一口食べたらきっと驚くはずです。
瀬戸内の風景が、ふと食卓に重なるような存在でありたいと思っています。
日々の料理に、ぜひ気軽にお使いください。